知了知了，是时候来多少瓶夏日红酒了

伴同着此起彼伏的蝉鸣，又一个炎天携手阳光强势来袭。知了知了“知了知了”的时候啼声揭示着葡萄酒喜爱者们，是多少时候入手多少瓶夏日葡萄酒了。说到适宜炎天饮用的瓶夏葡萄酒，人们总是日红首先想到清新的白葡萄酒温入耳的桃红葡萄酒。实际上，知了知了一些红葡萄酒也是时候燥热天气的好同伴，它们个别具备如下特色：冰镇后饮用最佳，多少酸度较高，瓶夏单宁含量少，日红酒精度低，小众而超值。接下来，本文就向你推选11种红葡萄酒，让你的夏日生涯愈加丰硕多彩。

1. 巴贝拉（Barbera）

特色：土壤以及香料风韵      

巴贝拉葡萄酒单宁含量少，胡椒、甘草以及干木本的风韵包裹着黑樱桃的滋味，使人高昂。对于那些不喜爱果味浓郁如酱的气焰的酒友来说，这种葡萄酒再适宜不外。巴贝拉是配餐能手，夏日的清晨，来一场户外野餐，开一瓶冰镇的巴贝拉，吹着晚风，何等知足。      

2. 博若莱（Beaujolais）

特色：花香以及泥土气息      

品一口博若莱葡萄酒，紫罗兰、蓝莓以及肥瘠田壤的气息扑面而来，彷佛置身于花园中。最优异的博若莱产自博若莱的10个特级村落子，价钱却不外两百元摆布，超值患上使人惊喜。      

3. 蓝佛朗克（Blaufrankisch）

特色：果香以及烟熏味      

蓝佛朗克原产于奥天时，它那烟熏、胡椒以及玄色瓜果的风韵与烧烤是天作之合，野营时带上一瓶也很至关。蓝佛朗克在匈牙利也有破费，但名字差距，置办时认准“卡法兰克斯（Kekfrankos）”就不会有错。      

4. 神索（Cinsault）

品一口神索葡萄酒，彷佛有大批别致的红色莓果在口中破碎，迸射出奔放的果味。与此同时，美不雅的玫瑰花馥郁分收回来，与果香相交相融。毫无疑难，乘着游船在水中荡漾时，有神索的陪同定会更醉人。      

5. 弗莱帕托（Frappato）

特色：果味与皮革味      

来自西西里岛（Sicily）的弗莱帕托因此果味为主导的佳作，却少有人提及。进口后，其风韵像是柔软的皮革中包裹着覆盆子以及糖渍橙皮。低单宁增长了它适口易饮的气焰，是露营时的欠缺饮品。      

6. 干型蓝布鲁斯科（Lambrusco Secco）

特色：果香以及泥土气息      

干型蓝布鲁斯科起泡酒之于酒友，就如冰镇黑咖啡之于咖啡喜爱者，其重大重价的特色让人致使可能“对于瓶吹”。实际上，当蓝布鲁斯科被倒入杯中，别致蓝莓、酸樱桃、木槿以及大黄的重大香气就会分收回来，它还具备奶油以及酒泥般的口感，以及详尽的气泡。      

7. 马斯卡斯奈莱洛（Nerello Mascalese）

特色：果味与皮革味      

马斯卡斯奈莱洛是西西里岛的又一种果味浓郁的葡萄酒，除了此之外，其产地埃特纳火山（Mount Etna）还为它带来了沙状的质地。清晰马斯卡斯奈莱洛的人会发现，这种酒充斥草莓、酸樱桃、醋栗、咸鲜木本以及烟草的风韵，如斯重大怪异。      

8. 普萨（Poulsard）

特色：果香以及泥土气息      

普萨是来自法国阿尔布瓦（Arbois）的一种薄皮葡萄种类，用它酿造的葡萄酒呈石榴红色，香气奔放，沉没着蘑菇、覆盆子、火龙果以及草莓的气息，酒精含量低，极具法式气焰。      

9. 司棋亚娃（Schiava）

特色：果香以及花香      

司棋亚娃来自意大利北部，果香袭人，分收回草莓以及玫瑰花瓣的香气，最配合的是其棉花糖的滋味。下一次野餐临时放下黑皮诺（Pinot Noir），试试司棋亚娃吧。  

10. 瓦坡里切拉（Valpolicella）

特色：果香以及泥土气息      

根基款的瓦坡里切拉颇为美不雅，分收回樱桃以及巧克力的香气，伴同着牛至叶以及肉桂的气息，余味略带木本气息，正适宜夏日午后的公园光阴。假如那是场心动的约会，你还可能带上巧克力味更浓的里帕索（Ripasso），与心上人共度苦涩光阴。      

11. 茨威格（Zweigelt）

夏日红酒的名单怎能少了奥天时的茨威格？这种葡萄酒初进口时充斥酸甜的红色莓果风韵，结尾处是香料味的余味。茨威格个别含有大批二氧化碳，它也因此成为消暑良物，夏日骑行之旅带上它解渴想必能使人神清气爽。（文/Lato）

最新评论